Karljohanpanna
Lamm med rosmarin och vitlök
Recept på lammkotletter med en smakrik och snabb sås. Vispa ur stekpannan med lite vatten och balsamvinäger, krydda med rosmarin och vitlök - jättegott till stekta lamm- eller fläskkotletter!
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g lammkotletter
- 1 tsk salt
- 2 tsk hackad färsk rosmarin
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1½ dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
Gör så här
Salta kotletterna och krydda med peppar och 1 tsk rosmarin. Stek dem 2 min på varje sida i hälften av smör-&rapsoljan i en stekpanna. Ta upp dem. Koka ihop vatten, balsamvinäger, vitlök och resterande rosmarin ca 1 min i stekpannan. Vispa i resten av smör-&rapsoljan. Häll skyn över kotletterna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla smör-&rapsolja vitlök 2008