Lamm med rosmarin och vitlök

Name: Lamm med rosmarin och vitlök
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g lammkotletter; 1 tsk salt; 2 tsk hackad färsk rosmarin; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1½ dl vatten; 1 msk balsamvinäger; 2 pressade vitlöksklyftor

Recept på lammkotletter med en smakrik och snabb sås. Vispa ur stekpannan med lite vatten och balsamvinäger, krydda med rosmarin och vitlök - jättegott till stekta lamm- eller fläskkotletter!

Ingredienser

Lammkotletter	600 g
Salt	1 tsk
Hackad färsk rosmarin	2 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Vatten	1½ dl
Balsamvinäger	1 msk
Pressade vitlöksklyftor	2

Gör så här

Salta kotletterna och krydda med peppar och 1 tsk rosmarin.
Stek dem 2 min på varje sida i hälften av smör-&rapsoljan i en stekpanna. Ta upp dem.
Koka ihop vatten, balsamvinäger, vitlök och resterande rosmarin ca 1 min i stekpannan. Vispa i resten av smör-&rapsoljan.
Häll skyn över kotletterna.

Näringsvärden, per port

Energi:

433 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0 g
Protein:	26,8 %	28,6 g
Fett:	71,4 %	35 g
Kolhydrater:	1,8 %	1,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lamm-med-rosmarin-och-vitlok/