Palsternacka i ugn

Name: Palsternacka i ugn
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g palsternacka; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; salt och peppar; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1 msk honung; 1 ask krasse

Grönsaker som bakas i ugn blir fantastiskt goda och får en djupare, sötare smak. Här rostas palsternacka tills den blir mjuk och gyllene, innan den toppas med honung, smulad vitost och aromatisk krasse. Kombinationen av sötma, sälta och fräschör gör rätten både enkel och smakrik. Servera gärna som tillbehör till lamm eller andra festliga middagar.

Ingredienser

Palsternacka	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Salt och peppar

Apetina® Vitost 20%	150 g
Honung	1 msk
Krasse	1 ask

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skala palsternackorna och dela dem på längden. Blanda med smör-& rapsolja, salt och peppar.
Lägg dem i en ugnssäker form eller långpanna och baka i mitten av ugnen tills de är mjuka, ca 30 min. Låt svalna.
Smula över ost och ringla över honung. Garnera med klippt krasse.