Lamm i dillsky

Lamm i dillsky

60+ min Huvudrätt
Enkelt recept på lamm som är inspirerat av dillkött, men här som bekväm allt-i-ett-rätt i ugnen. Maträtten är generös, gräddig och smakrik.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lamm-i-dillsky/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Salta och peppra köttet. Bryn det i smör i en stekpanna.
  • Lägg köttet i en smord långpanna och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
  • Skala morötter och lök. Skär dem i bitar och lägg runt köttet.
  • Blanda ihop dillskyn och häll i långpannan. Stek i ytterligare 30 min. Garnera med dill.
Klart!
Energi:

695 kcal

Protein: 46 g
Kolhydrater: 16 g
Fett: 50 g

Ingredienser

Lammstek i skivor
1 kg
Salt
1 tsk
Svartpeppar
½ tsk
Morot
300 g
Gula lökar
2
Dillsky:
2 dl
Vatten
2 dl
Kinesisk soja
1 tsk
Honung
1 msk
Citron
rivet skal och saft av ½
Hackad färsk dill
1 dl