Lax med fänkål
Lakritsfisk på fänkålsbädd
Torsk med strimlad fänkål och lakrits, en fantastiskt god smakkombination. Lakritsfisken gratineras i ugn med smakrik ost på toppen.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
- 300 g fänkål
-
2½ dl Kvibille® cheddar riven
-
1½ dl Arla Köket® vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 tsk lakritspulver
- 2 dl bulgur
- 2 morötter
- 1 citron
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Strimla fänkålen fint. Riv osten. Lägg fänkålen i en ugnssäker form. Lägg på fisken. Häll på grädden och strö över salt, lakritspulver och ost. Stek i mitten av ugnen 15-20 min. Garnera ev med dill från fänkålen. Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär morötterna i bitar. Koka dem i lättsaltat vatten. Skär citronen i klyftor. Servera fisken med bulgur, morötter och citron.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 500 kcal
- Protein: 39 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2012