Lakritsfisk på fänkålsbädd

Name: Lakritsfisk på fänkålsbädd
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g torskfilé; 300 g fänkål; 2½ dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk salt; 1 tsk lakritspulver; 2 dl bulgur; 2 morötter; 1 citron

Torsk med strimlad fänkål och lakrits, en fantastiskt god smakkombination. Lakritsfisken gratineras i ugn med smakrik ost på toppen.

Ingredienser

Torskfilé	600 g
Fänkål	300 g
Kvibille® Riven ost cheddar	2½ dl
Arla Köket® Vispgrädde	1½ dl
Salt	1 tsk
Lakritspulver	1 tsk

Bulgur	2 dl
Morötter	2
Citron	1

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Strimla fänkålen fint. Riv osten.
Lägg fänkålen i en ugnssäker form. Lägg på fisken. Häll på grädden och strö över salt, lakritspulver och ost.
Stek i mitten av ugnen 15-20 min. Garnera ev med dill från fänkålen.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skala och skär morötterna i bitar. Koka dem i lättsaltat vatten.
Skär citronen i klyftor. Servera fisken med bulgur, morötter och citron.

Näringsvärden, per port

Energi:

602 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,4 g
Protein:	27,2 %	40,3 g
Fett:	46,4 %	31,6 g
Kolhydrater:	26,4 %	39,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lakritsfisk-pa-fankalsbadd/