Kycklingstroganoff med ärtris
30 min
Huvudrätt
•

En stroganoff kan nog vara bland de mest populära vardagsrätterna därute. Då kan det vara kul att variera proteinet genom att byta ut korven mot kyckling. Jättegott!
Ingredienser
Ärtris:
Frysta gröna ärter
|
2 dl |
---|---|
Ris
|
3½ dl |
Kycklingstroganoff:
Kycklingbröstfilé
|
500 g |
---|---|
Purjolök
|
½ |
Rapsolja
|
1 msk |
Salt
|
1 tsk |
Svartpeppar
|
2 krm |
Chilisås eller ketchup
|
1 dl |
2 dl | |
Dijonsenap
|
1 tsk |
Till servering:
Blandad grönsallad
|
|
---|---|
Gurkor
|
Gör så här
Ärtris:
Kycklingstroganoff:
Detta recept kommer från boken "Göra gott : kokbok för unga miljöhjältar" (2020) av Malin Landqvist, Victoria Voss, Johan Rockström.
Näringsvärden
Energi:
670 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Fiber: | 0 g |
Protein: | 39 g |
Kolhydrater: | 68 g |
Fett: | 26 g |

