Kycklingsoppa med nudlar

20 min Huvudrätt Lunch Middag
Kycklingsoppa med nudlar

Nudlar och kyckling passar förträffligt ihop och ger lite asiatiska förtecken till denna lättlagade soppa.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé
250 g
Paprikor
2
Purjolök
1
Vatten
8 dl
Hönsbuljong
2 tärningar
Äggnudlar
50 g
Cayennepeppar
1 krm
Salt

Gör så här

  • Skär kycklingfiléerna i små bitar. Kärna ur paprikorna. Strimla paprika och purjolök.
  • Fräs allt i smör i en stor kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningar. Låt soppan koka upp.
  • Bryt ev nudlarna och lägg i dem. Låt soppan koka 3-5 min. Smaka av med cayennepeppar och ev salt.
  • Servera soppan genast med en klick matyoghurt.
Klart!
https://www.arla.se/recept/kycklingsoppa-med-nudlar/