Thaisoppa med nudlar och kyckling
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=9ea58358)
Kycklingsoppa med nudlar
Nudlar och kyckling passar förträffligt ihop och ger lite asiatiska förtecken till denna lättlagade soppa.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g kycklingbröstfilé
- 2 paprikor
- 1 purjolök
-
Arla® Svenskt Smör
- 8 dl vatten
- 2 tärningar hönsbuljong
- 50 g äggnudlar
- 1 krm cayennepeppar
- salt
Till servering:
Gör så här
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i små bitar. Kärna ur paprikorna. Strimla paprika och purjolök.
- Fräs allt i smör i en stor kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningar. Låt soppan koka upp.
- Bryt ev nudlarna och lägg i dem. Låt soppan koka 3-5 min. Smaka av med cayennepeppar och ev salt.
- Servera soppan genast med en klick matyoghurt.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arlas kokbok
