Kycklingbuljong

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(5 st)

Mitt betyg:

Av skrovet från ugnsgrillad kyckling gör du lätt matig och smakrik buljong. Förvara buljongen i kylen och använd den till exempel som bas i en mustig soppa.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

skrovet av 2 ugnsstekta citron- kycklingar
1 tsk salt per liter vatten
1 gul lök
1 morot
5 svartpepparkorn

Gör så här

Dela kycklingskroven i bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten så att det knappt täcker och salta. Skala och dela lök och morot i bitar. Lägg ner lök, morot och pepparkorn i kastrullen. Koka på medelvärme ca 45 min. Sila och låt buljongen svalna.