Kycklingsoppa med syrlig grädde

Name: Kycklingsoppa med syrlig grädde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g kycklingbröstfilé; 70 g tärnat bacon; 2 gula lökar; 200 g rotselleri; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 msk kycklingfond; 1 liter vatten; 1½ dl torkade röda linser; ½ tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 2 dl Arla Ko® Syrad grädde; ½ dl hackad färsk gräslök; 1 baguette

Rökt fläsk lyfter smakerna i denna mustiga kycklingsoppa. En klick syrad grädde på toppen är extra gott.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	300 g
Tärnat bacon	70 g
Gula lökar	2
Rotselleri	200 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Kycklingfond	3 msk
Vatten	1 liter
Torkade röda linser	1½ dl
Svartpeppar	½ tsk
Salt	1 tsk

Syrlig grädde:

Arla Ko® Syrad grädde	2 dl
Hackad färsk gräslök	½ dl

Baguette	1

Gör så här

Skär kycklingfilé i bitar. Skala och grovhacka lök och selleri.
Fräs kyckling, bacon, lök och selleri i smör-&rapsolja i en gryta.
Häll på fond och vatten och låt koka upp. Lägg i linser och låt soppan koka ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
Vispa grädden lätt och strö över gräslök. Servera kycklingsoppan med syrlig grädde och bröd.