Kycklingsliders med chilidipp och tomatsalsa

Name: Kycklingsliders med chilidipp och tomatsalsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g kycklingfärs; 1 tsk salt; 1 tsk srirachasås; 2 äggulor; 2 msk färsk persilja; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 gröna chilipeppar; 1 schalottenlök; 2 msk gari, inlagd ingefära; 1 dl majonnäs; 1 tsk srirachasås; 2 msk chilisås; pressad saft av 1 lime; 4 tomater; 1 rödlök; ½ dl hackad färsk koriander; ½ dl olivolja; 1 krm salt; ½ krm peppar; 4 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; ½ tsk chili flakes; blad av sallad; 16 små hamburgerbröd

Supergoda små grillade kycklingburgare gjorda på kycklingfärs och srirachasås. Serveras med smakrik och krämig chilimajonäs och fräsch tomatsalsa. En fullträff på grillfesten.

Ingredienser

Kycklingfärs	500 g
Salt	1 tsk
Srirachasås	1 tsk
Äggulor	2
Färsk persilja	2 msk
Arla Köket® Vispgrädde	1 dl

Chilidipp:

Gröna chilipeppar	2
Schalottenlök	1
Gari, inlagd ingefära	2 msk
Majonnäs	1 dl
Srirachasås	1 tsk
Chilisås	2 msk
Lime	pressad saft av 1

Tomatsalsa:

Tomater	4
Rödlök	1
Hackad färsk koriander	½ dl
Olivolja	½ dl
Salt	1 krm
Peppar	½ krm

Castello® Burger Cheddar skivad hårdost	4 skivor
Chili flakes	½ tsk
Blad av sallad
Små hamburgerbröd	16

Gör så här

Blanda kycklingfärsen med saltet. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en smet. Forma 16 små burgare.
Kärna ur chilin och skala löken. Hacka chili, lök och ingefära fint. Blanda med majonnäs och övriga ingredienser.
Skär tomaterna i små tärningar. Skala och hacka löken. Blanda med tomater, koriander, olivolja, salt och peppar.
Skär ostskivorna i 16 bitar. Grilla burgarna ca 1 min. Vänd dem och lägg en ostskiva på varje på burgarna och låt smälta. Strö över chiliflakes.
Grilla bröden och lägg ihop med, chilimajonnäs, burgare, salladsblad och tomatsalsa emellan.