Cobb burgare

Name: Cobb burgare
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 ägg; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 4 skivor Castello® Burger blue skivad blåmögelost; 140 g bacon; 1 avokado; 2 tomater; 1 silverlök; 4 blad gemsallad; 4 hamburgerbröd; 4 msk Arla® Färskost Naturell; rivet skal av ½ citron; 1 msk flytande honung

Den klassiska amerikanska cobbsalladen i burgarform. En kycklingburgare med extra allt där kyckling, bacon, ägg, avokado och ädelost samsas mellan luftiga burgarbröd.

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer	2
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Ägg	4
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Castello® Burger blue skivad blåmögelost	4 skivor
Bacon	140 g

Tillbehör:

Avokado	1
Tomater	2
Silverlök	1
Gemsallad	4 blad
Hamburgerbröd	4

Färskoströra:

Arla® Färskost Naturell	4 msk
Citron	rivet skal av ½
Flytande honung	1 msk

Gör så här

Börja med färskoströran. Blanda alla ingredienser och ställ åt sidan.
Fortsätt med tillbehören. Dela, kärna ur och skiva avokadon. Skiva tomaterna. Skala och skiva silverlöken. Dela hamburgerbröden och rosta snittytan.
Dela kycklingfilén på mitten så det blir 4 delar. Salta och peppra kycklingen och stek i smör, ca 3 min på varje sida. Lägg på en ostskiva på varje kyckling.
Stek baconet knaprigt i en varm stekpanna, låt rinna av på hushållspapper. Stek äggen.
Bred färskoströran på brödens över- och underdelar. Fördela alla ingredienser mellan hamburgerbröden.