Kycklingsallad med mango

Kycklingsallad med mango

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(35 st)

Kycklingsallad som blir extra pigg och sommarfräsch med rikligt av citron och smakrik mangosalsa.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 grillad kyckling
  • 1 röd paprika
  • ½ purjolök
  • 2 avokado
  • ½ tsk salt
  • rivet skal och pressad saft av ½ citron
  • 4 dl blandad grönsallad

Salsa:

Gör så här

Gör så här

Ta bort skinn och ben på kycklingen och skär den i bitar. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla purjolöken. Dela, kärna ur och skala avokadorna. Skär dem i bitar och lägg i en skål. Rör i salt, skal och saft av citronen. Lägg i kyckling och grönsaker. Skala mangon och skär bort fruktköttet från kärnan. Grovhacka mangoköttet och blanda med övriga ingredienser. Servera mangosalsan till salladen.

Skriv ut

Källa: