Kycklinglevermousse med hasselnötter och glöggkokt rödlök

Name: Kycklinglevermousse med hasselnötter och glöggkokt rödlök
Total time: 1 h
Yield: 12 bufféportioner
Ingredients: 200 g kycklinglever; ½ schalottenlök; ½ tsk salt; 25 g Arla® Svenskt Smör; 1½ dl Arla Köket® vispgrädde; 1 msk vinbärsgelé; salt och svartpeppar; 1 rödlök; 1 dl glögg; ½ baguette; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 25 g rostade hasselnötter; 12 cornichons; 2 kvistar färsk timjan