Kycklingköttbullar med rödkålsallad i tunnbröd

Name: Kycklingköttbullar med rödkålsallad i tunnbröd
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kycklingfärs; 1½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; ½ dl ströbröd; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 100 g rödkål; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 msk färsk, riven pepparrot; 1 dl grovrivet äpplen; 1 tsk honung; 2 krm salt; 2 msk hackad färsk dill; skivor tunnbröd; salladsblad; klyftor av äpplen

Turkisk falafel översatt till svenska blir vinterutflyktens höjdpunkt!

Ingredienser

Kycklingfärs	400 g
Arla Köket® Matlagningsgrädde	1½ dl
Ströbröd	½ dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	2 msk

Rödkål	100 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Färsk, riven pepparrot	2 msk
Grovrivet äpplen	1 dl
Honung	1 tsk
Salt	2 krm
Hackad färsk dill	2 msk

Tunnbröd	skivor
Salladsblad
Klyftor av äpplen

Gör så här

Blanda grädde och ströbröd och låt svälla 5-10 min. Rör ner färs, salt och peppar. Forma till små köttbullar och stek dem på medelvärme i smör 3-5 min.
Strimla kålen fint och blanda med crème fraiche och övriga ingredienser.
Fördela salladsblad, kycklingköttbullar, rödkålssallad och äppleklyftor på tunnbröden.
Vik ihop och vira in i servetter eller smörgåspapper.

Näringsvärden, per port

Energi:

419 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	24,2 %	25 g
Fett:	65 %	30,8 g
Kolhydrater:	10,8 %	11,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingkottbullar-med-rodkalsallad-i-tunnbrod/