Baconlindad kycklingfilé
Kycklingklubbor med krämig avokadoröra
Kycklingklubbor i ugn som penslas med smör och ingefära blir sagolikt goda. Servera kycklingklubborna med en matig sallad och avokadoröra.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kycklingklubbor
-
2 msk Arla® Svenskt Smör, smält
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen ingefära
Sallad:
- 2 dl belugalinser
- 1 tärning hönsbuljong
- 5 dl vatten
- 225 g fryst mango
- 65 g blandad grönsallad
Avokadoröra:
- 1 avokado
-
1 dl Arla Köket® smetana
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- ½ tsk sambal oelek
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Blanda smöret med salt och ingefära. Pensla kycklingen med blandningen. Stek i mitten av ugnen ca 45 min. Koka linserna i hönsbuljong enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna och blanda med mango och sallad. Skala, kärna ur och mosa avokadon. Rör ihop med övriga ingredienser. Servera kycklingen på salladen med avokadoröran.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 605 kcal
- Protein: 42 g
- Kolhydrater: 33 g
- Fett: 32 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2012