Kycklingklubbor med kikärtssallad

Name: Kycklingklubbor med kikärtssallad
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 8 kycklingben; 2 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; ½ tsk sambal oelek; 2 tsk malen koriander; 3 dl kokta kikärter; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt; ½ dl hackad färsk mynta; 1 pressad vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 liter blandad grönsallad

Grillade kycklingklubbor är uppskattat av alla åldrar och passar också bra som plockmat.

Ingredienser

Kycklingben	8
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 dl
Salt	1 tsk
Sambal oelek	½ tsk
Malen koriander	2 tsk

Kikärtsallad:

Kokta kikärter	3 dl
Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl
Hackad färsk mynta	½ dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt och peppar
Blandad grönsallad	1 liter

Gör så här

Blanda kikärter, yoghurt, mynta och vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Rör ihop smör-&rapsolja, salt, sambal oelek och koriander.
Pensla kycklingbenen med kryddblandningen och grilla dem runt om ca 30 minuter.
Lägg upp kikärtsröran på en salladsbädd och garnera med mynta. Servera till kycklingen.

Näringsvärden, per port

Energi:

930 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,7 g
Protein:	22,1 %	50,6 g
Fett:	71,2 %	74,9 g
Kolhydrater:	6,7 %	15,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingklubbor-med-kikartssallad/