Kycklinggryta med sparris

En krämig och lättlagad kycklinggryta med smak av balsamico, vitlök och grön sparris. Kycklingen tillagas snabbt tillsammans med sparrisen och får en härligt krämig sås med mild syra från balsamicon. Använd gärna färsk sparris, men fryst sparris går också bra. Servera grytan med fluffigt jasminris och en krispig grönsallad för en enkel och smakrik middag.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Färsk grön sparris	200 g
Kelda® Matlagningsgrädde	2 dl
Crema di balsamico	½ msk
Riven vitlöksklyfta	½
Salt	1 krm
Majsstärkelse	½ msk

Till servering:

Jasminris	3½ dl
Blandad grönsallad	100 g

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Dela kycklingen i bitar på längden. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna 2-3 min.
Dela sparrisen i mindre bitar och låt fräsa med mot slutet.
Tillsätt grädden, balsamicokrämen, vitlöken, saltet och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
Servera med ris och en krispig sallad.