Kycklingfilé Sweet Chili

Name: Kycklingfilé Sweet Chili
Yield: 10 bufféportioner
Ingredients: 800 g kycklingbröstfilé; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk grovhackad färsk gräslök; ½ dl sweet chilisås; ½ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk pressad limesaft

Fina kycklingfiléer blir extra saftiga och goda i en läcker sweet chilidressing.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	800 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Grovhackad färsk gräslök	2 msk

Chilidressing:

Sweet chilisås	½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	½ dl
Pressad limesaft	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen 10 – 12 min.
Låt svalna och skär i tunna skivor. Vispa ihop sweet chilisås, smör-&rapsolja och limesaft. Hit kan man förbereda.
Lägg upp filéerna på ett stort fat. Salta och peppra. Ringla dressingen över och strö över gräslöken.