Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök

Name: Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Kelda® mellangrädde; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk kycklingfond; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 dl ris; 65 g blandad grönsallad

Kycklinglårfilé är mörare och saftigare än bröstfilén och går dessutom snabbare att laga. Här får den sällskap av en krämig gräddsås med franska fläktar från dijonsenap.

https://www.arla.se/recept/kycklingfile-med-dijonsenap-och-graslok/

Gör så här

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på båda sidor.
Tillsätt grädde, senap och fond. Låt sjuda ca 10 min. Strö över gräslök och servera med ris och sallad

Klart!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Kelda® mellangrädde	2½ dl
Dijonsenap	2 tsk
Kycklingfond	2 tsk
Hackad färsk gräslök	½ dl