Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök

Name: Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2½ dl Kelda® mellangrädde; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk kycklingfond; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 dl ris; 65 g blandad grönsallad

Kycklinglårfilé är mörare och saftigare än bröstfilén och går dessutom snabbare att laga. Här får den sällskap av en krämig gräddsås med franska fläktar från dijonsenap.