Päronkyckling med sting
Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök
Kycklinglårfilé är mörare och saftigare än bröstfilén och går dessutom snabbare att laga. Här får den sällskap av en krämig gräddsås med franska fläktar från dijonsenap.
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g kycklinglårfilé
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
3 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15%
- 2 tsk dijonsenap
- 2 tsk kycklingfond
- ½ dl hackad färsk gräslök
- 3 dl ris
- 65 g blandad grönsallad
Gör så här
Gör så här
- Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på båda sidor.
- Tillsätt syrad grädde, senap och fond. Låt sjuda ca 10 min. Strö över gräslök och servera med ris och sallad
Näringsvärden, per port inkl ris
- Energi: 545 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2016
