Kycklingben i ugn

Name: Kycklingben i ugn
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl japansk soja; ½ dl chilisås; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk curry; ½ kruka färsk oregano; 900 g kycklingben; 900 g potatis; 500 g morot; salt och svartpeppar; 100 g babyspenat; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter

Det är smidigt att tillaga kycklingben i ugn. Vi låter kycklingen samsas med rotfrukter på plåten så är hela middagen klar på samma gång! Kycklingen är smaksatt med vitlök, timjan och curry. Den serveras sedan med en smaksatt crème fraiche och lite späda spenatblad. Vardagsmat när den är som bäst!

Ingredienser

Japansk soja	1 dl
Chilisås	½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vitlöksklyfta	1
Torkad timjan	1 tsk
Curry	1 tsk
Färsk oregano	½ kruka
Kycklingben	900 g
Potatis	900 g
Morot	500 g
Salt och svartpeppar

Till servering:

Babyspenat	100 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda ihop soja, chilisås, smör- & rapsolja, finriven vitlök, timjan, curry och hackad oregano i en bunke.
Vänd ner kycklingen och blanda noga så allt får marinad på sig.
Skär potatisen i klyftor. Skala och skär morot i bitar. Lägg i en smord långpanna. Salta och peppra.
Lägg även kycklingen på plåten. Klicka över den marinad som ev blivit över.
Tillaga mitt i ugnen 30-35 min. Innertemperaturen ska vara 82° intill benet på kycklingen.
Servera kycklingben, potatis och morötter med spenat och smaksatt crème fraiche.

Näringsvärden, per port

Energi:

647 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,6 g
Protein:	23,7 %	37,8 g
Fett:	43,7 %	32 g
Kolhydrater:	32,6 %	51,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingben-i-ugn/