Kyckling med äpple och skinka

Name: Kyckling med äpple och skinka
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg kycklingklubbor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 äpplen; 75 g rökt skinka; 2 purjolökar; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; färsk timjan eller persilja

Äpplen och rökt skinka ger fin kontrast till kycklingen.

Ingredienser

Kycklingklubbor	1 kg
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	1 tsk
Vitpeppar	1 krm
Äpplen	2
Rökt skinka	75 g
Purjolökar	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Färsk timjan eller persilja

Gör så här

Dela klubborna i lår och ben. Bryn dem i smör i en stor stekpanna. Salta och peppra. Lägg på lock och låt kycklingen eftersteka i 20-25 min.
Kärna under tiden ur äpplena och skär dem i tärningar. Strimla skinka och purjolök. Fräs äpple, skinka och purjolök i smör i en traktörpanna.
Häll på grädden. Smaka av med salt och peppar. Lägg över kycklingen utan sky i äppelsåsen och låt puttra ca 5 min.
Garnera med färsk timjan eller persilja.

Näringsvärden, per port

Energi:

789 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	28,4 %	55,2 g
Fett:	65,2 %	58,1 g
Kolhydrater:	6,4 %	12,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kyckling-med-apple-och-skinka/