Kryddstekta räkor med soja- och chilidip

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(33 st)

Mitt betyg:

Stekta, stora räkor med annorlunda och god smak av vitlök, chili och lime. Den goda dippen är pricken över i.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

12 stora räkor med skal
2 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
1 färsk röd chili
1 kanelstång
5 hela kryddnejlikor
5 grovkrossade kryddpepparkorn
1 plommontomat
pressad saft av 2 lime
salt och peppar
4 kvistar bladpersilja

Soja- och chilidip:

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk japansk soja
½ msk sambal oelek
salt

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och skiva vitlöken tunt. Värm olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt vitlöken och låt den fräsa någon minut. Skiva chilin tunt. Lägg i räkor, chili med kärnor, kanelstång, nejlikor och kryddpeppar i kastrullen. Rör om och stek ca 1 min. Skär tomaten i små bitar. Lägg i tomatbitar och häll på limesaft. Låt koka ytterligare ca 1 min. Smaka av med salt och peppar. Hacka persilja och strö över. Blanda crème fraiche, majonnäs, soja och sambal oelek. Smaka av med salt. Servera dippen till jätteräkorna.