Krusbärspaj med pistage

Name: Krusbärspaj med pistage
Prep time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 1½ dl skalade pistagenötter; 2 dl vetemjöl; ½ dl strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 äggulor; 2½ dl strösocker; 4 dl krusbär; 2 msk vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 ägg; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

Gör vår godaste krusbärspaj med pistagenötter i skalet. Krusbär är ett av sommarens lite bortglömda bär vilket är synd, för de är så fantastiskt goda.

Ingredienser

Pajdeg:

Skalade pistagenötter	1½ dl
Vetemjöl	2 dl
Strösocker	½ dl
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Äggulor	2

Fyllning:

Strösocker	2½ dl
Krusbär	4 dl
Vetemjöl	2 msk
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	1 krm
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Ägg	2

Till servering:

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Mixa nötterna i en matberedare till fina smulor. Ställ åt sidan.
Blanda mjöl, socker och smör i matberedaren. Tillsätt äggulor och nötter och kör till en deg.
Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter. Låt vila i kyl minst 30 min.
Blanda krusbär och socker. Låt dra i minst 15 min.
Rör ihop mjöl, vaniljsocker och salt. Tillsätt gräddfil, ägg och sist krusbären.
Häll fyllningen i pajformen och grädda i mitten av ugnen ca 45 min. Låt krusbärspajen svalna. Servera med vaniljsås.

Näringsvärden, per bit

Energi:

365 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	6,9 %	6,2 g
Fett:	47,2 %	19,5 g
Kolhydrater:	45,9 %	41,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/krusbarspaj-med-pistage/