Kryddig korv Stroganoff
Kreolsk gryta
Kreol-köket kommer från de amerikanska sydstaterna och är ofta kryddigt med inslag av paprika och chili. Här får grytan en mjuk avrundning med syrad grädde.
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g kycklinglårfilé
- 4 kabanoss
- 2 röda paprikor
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 msk rökt paprikapulver
- ½ msk malen spiskummin
- 2 vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl syltlök
- 1 dl cornichons
- 1 dl svarta oliver
-
3 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15%
Gör så här
Gör så här
- Dela kycklingbitarna i 2 delar. Skär korven i skivor. Tärna paprikan. Fräs korv och kyckling i smör i en gryta.
- Tillsätt paprikapulver, spiskummin, vitlök, salt och peppar. Rör ner syltlök, cornichons och oliver i grytan.
- Häll på den syrade grädden och låt koka ihop ca 5 min. Servera gärna med ris och sallad.
Näringsvärden, per port inkl ris och sallad
- Energi: 730 kcal
- Protein: 39 g
- Kolhydrater: 57 g
- Fett: 37 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
