Krämiga köttbullar med paprika och chili

Name: Krämiga köttbullar med paprika och chili
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ dl ströbröd; 1 tsk salt; 500 g nötfärs; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 kruka grovhackad färsk koriander; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 4 port ris; 1 dl hackad färsk persilja; blandad grönsallad

Dessa köttbullar blir extra saftiga när de vänds i het paprika- och chilisås. God vardagsfavorit som du kan variera att servera med ris, couscous eller pasta.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Ströbröd	½ dl
Salt	1 tsk
Nötfärs	500 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Grovhackad färsk koriander	1 kruka
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl

Till servering:

Ris	4 port
Hackad färsk persilja	1 dl
Blandad grönsallad

Gör så här

Börja med att koka riset.
Blanda mjölk och ströbröd i en bunke. Låt svälla ca 5 min. Tillsätt salt och färs. Arbeta färsen smidig och forma till 12 köttbullar.
Stek dem runtom i smör i en stor stekpanna, ca 8 min. Rör försiktigt ner crème fraiche grädde, sjud 2-3 min.
Strö över persilja och servera med ris och sallad.