Köttfärs Bombay med jordnötter
Med lite garam masala kan du lätt göra en smakresa till Indien på en vardagskväll.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g köttfärs
- 1 gul lök
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk salt
- 400 g krossade tomater
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika & chili
- 1 dl russin
- 1 dl torrostade jordnötter
Till servering:
- 3 dl basmatiris
- 1 banan
- 1 dl kokosflingor
- 200 g gurka
Gör så här
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Låt garam masala fräsa med mot slutet.
- Tillsätt salt, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka under lock ca 10 min. Blanda i russin och jordnötter.
- Servera köttfärsen med ris, skivad banan, kokosflingor och tärnad gurka.
Tips:
Lammfärs kan bytas ut mot nötfärs.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 845 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 38 g
Tips:
Lammfärs kan bytas ut mot nötfärs.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2005
