Chokladmacarons med moccakräm
Köttfärs Bombay med jordnötter
Med lite garam masala kan du lätt göra en smakresa till Indien på en vardagskväll.
Dela
Köttfärs Bombay med jordnötter
Med lite garam masala kan du lätt göra en smakresa till Indien på en vardagskväll.
Visste du att du kan få alla ingredienserna levererade hem till dig.
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Låt garam masala fräsa med mot slutet. Tillsätt salt, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka under lock ca 10 min. Blanda i russin och jordnötter. Servera köttfärsen med ris, skivad banan, kokosflingor och tärnad gurka. Psst! Garam masala är en indisk kryddblandning som ofta består av kanel, peppar, koriander, kummin, kardemumma, nejlika och muskot. I Indien har nästan varje familj sin egen garam masalablandning.
Tips:
Lammfärs kan bytas ut mot nötfärs.
Källa:
Arla Köket 5 2005