Mexgryta
Köttbullar i lingon- och timjansås
Köttbullar med gräddsås och lingon är en av våra mest älskade husmansrätter. Här får den extra smak av timjan. Du den lagar den snabbt och enkelt med färdiga köttbullar.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g köttbullar
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 msk lingonsylt
- ½ tsk torkad timjan
- ½ tärning köttbuljong
Potatismos:
- 1 kg potatis
-
2 dl Arla® mjölk
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 250 g morötter
Gör så här
Gör så här
Potatismos:
Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 10–15 min. Häll av kokvattnet. Värm mjölken med smöret i en kastrull och häll det över potatisen. Vispa moset riktigt luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.
Värm köttbullarna i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt grädde, lingonsylt, timjan och buljongtärning, rör om och koka ca 2 min. Skala och riv morötterna. Servera köttbullarna med med potatismos och rivna morötter.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 580 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 49 g
- Fett: 32 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket middagspanna 2013