Korvgryta texmex

25 min
• Arbetstid: 5 min
• Tillagning: 20 min
•
Korvgryta texmex

En smakrik texmexgryta med kryddig chorizo, söt majs och krämig paprika- och chili-crème fraiche. Servera med fluffigt ris och en fräsch tomatsallad med rödlök. Toppa med färsk koriander för extra smak. En enkel och mättande vardagsrätt som passar hela familjen och bjuder på härliga smaker med lite hetta.

Ingredienser

Ris
3½ dl
Chorizo
500 g
(160g) majskorn
1 burk
1 msk
2 dl
Färsk koriander
1 kruka

Tomatsallad:

Tomater
400 g
Liten rödlök
1
Salt
2 krm

Gör så här

  • Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär korven i skivor. Häll av majsen.
  • Fräs korv och majs i smör- & rapsolja tills de får fin färg.
  • Häll på crème fraiche paprika & chili och låt sjuda 2-3 min.
  • Tärna tomaterna. skala och finhacka löken. Blanda i en skål och salt.
  • Toppa korvpannan med hackad koriander. Servera med ris och tomatsallad.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

750 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,9 g
Protein: 14,4 % 26,6 g
Fett: 46,9 % 39,8 g
Kolhydrater: 38,7 % 71,4 g
https://www.arla.se/recept/korvgryta-texmex/