Korvgryta med pesto

Korvgryta med pesto

20 min
Huvudrätt
Barnvänliga smaker i en mättande gryta med risoni – pasta som ser ut som ris.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/korvgryta-med-pesto/

Gör så här

  • Skär korvarna i stora bitar.
  • Skiva zucchinin och bryn den i smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Salta och peppra. Ta upp zucchinin och bryn korven runt om i stekpannan.
  • Lägg tillbaka zucchinin och låt puttra ca 8 min under lock.
  • Koka risonin efter anvisning på förpackningen. Klicka peston i grytan.
  • Servera grytan med risonin.
Klart!

Råkorven är som namnet säger en korv som blivit stoppad med rå färs. Den har alltså varken kokats eller rökts. Det brukar finnas olika sorters råkorv i affären. Milda korvar som italienska "salsiccia" och lite hetare som spanska "chorizo". Välj efter tycke och smak!

Energi:

735 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 25 g
Kolhydrater: 65 g
Fett: 41 g

Ingredienser

Råkorvar, t ex salsiccia
300 g
2 msk
Zucchini
1
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
4 dl
Risoni
300 g
Pesto
1 dl