Korv med currykryddat potatismos

Name: Korv med currykryddat potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg potatis; 2 dl varm Arla Ko® Standardmjölk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 röda paprikor; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 1½ tsk curry; 2 msk sesamfrön; 4 frukostkorvar

Korv och mos blir till en helt ny, läcker maträtt när man kryddar sitt potatismos med curry. Välj korv efter tycke och smak och toppa med rostade sesamfrön.

Ingredienser

Potatis	1 kg
Varm Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Röda paprikor	2
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Curry	1½ tsk
Sesamfrön	2 msk
Frukostkorvar	4

Gör så här

Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen
Rör ner mjölk, lite i taget och smaka av med salt och peppar. Rör moset luftigt.
Kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka löken. Fräs paprika och lök i smör. Rör i curry. Blanda ner röran i moset.
Rosta sesamfrön i en torr varm stekpanna. Ta upp dem ur pannan och stek korven i smör och strö över sesamfrön.
Servera moset till korven.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/korv-med-currykryddat-potatismos/