Blomkålssallad med avokado och kryddiga korvar
Korv Marrakech
Goda gryn med mager korv och smaker från Marocko. Den heta såsen sätter fart på kroppen!
Ingredienser
Antal portioner
- 2½ dl bulgur
- 5 dl hönsbuljong
- 6 wienerkorvar
- 1 gul lök
- 4 tomater
-
2 tsk Arla® Smör-&rapsolja
- 2 tsk malen spiskummin
- ½ dl hackad färsk persilja
- 2 dl kikärter
Het sås:
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Gör så här:
Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen. Skär korven i bitar. Skala och hacka löken. Skär tomaterna i bitar. Stek korv, lök och tomater i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Krydda med spiskummin och persilja. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Blanda ner kikärter och bulgur. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2005