Korintkakor

Name: Korintkakor
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, kallt; 1 krm vaniljpulver; 1 dl strösocker; 4½ dl vetemjöl; 1 dl korinter

Klassiska småkakor med karaktäristiska gaffelränder. Korinter ger sötma och textur, men kan enkelt bytas mot hackade russin för variation. Perfekta till fika eller som små julgodisar.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, kallt	200 g
Vaniljpulver	1 krm
Strösocker	1 dl
Vetemjöl	4½ dl
Korinter	1 dl

Gör så här

Arbeta ihop smör, vaniljpulver, socker och vetemjöl till en jämn deg, gärna i matberedare eller på arbetsbänk. Blanda i korinterna.
Platta ut degen och lägg i en plastpåse. Låt vila i kyl minst 30 min.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Dela degen i ca 30 bitar och rulla till små bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Tryck till varje boll lätt med en gaffel för de klassiska ränderna.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, tills kakorna är gyllene, spröda och torra på ytan. Låt svalna på galler.

Näringsvärden, per st

Energi:

95 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	3,4 %	0,8 g
Fett:	52,1 %	5,6 g
Kolhydrater:	44,5 %	10,4 g

Upptäck fler recept: Småkakor

Fler recept