Kokoskyckling

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(74 st)

Mitt betyg:

Lättlagad kycklinggryta med mycket smak av bland annat kokos och med vacker färg från gurkmeja.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 kg kycklingdelar
Arla^® Svenskt Smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 gula lökar
½ färsk röd chili
1 tsk sambal oelek
1 röd paprika
5 dl lätt kokosmjölk
1 msk riven färsk ingefära
1 tsk malen gurkmeja
1 tärning hönsbuljong
1 msk vetemjöl
2 dl Arla Köket^® matyoghurt

Gör så här

Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna. Salta och peppra och låt eftersteka under lock ca 20 min. Skala och klyfta löken. Dela, kärna ur och strimla chilifrukten och paprikan. Fräs grönsakerna i smör i en gryta några minuter. Tillsätt kokosmjölk, ingefära, gurkmeja och buljongtärning. Rör ut mjölet i matyoghurten och rör ner det i grytan. Låt såsen koka upp under omrörning. Lägg i kycklingdelarna och låt grytan koka ca 3 min. Smaka av med salt.

Serveringsförslag:

Servera direkt med kokt ris.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arlas kokbok