Kokoskaka med limegrädde

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(55 st)

Mitt betyg:

Underbart god kokoskaka, serverad med färska bär och frisk limegrädde som balanserar kakans sötma fint.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

150 g Arla^® Svenskt Smör
3 ägg
2 dl strösocker
1 krm salt
3 dl kokosflingor
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl hallon, blåbär, jordgubbar i bitar
1 dl kokoschips

Till servering:

3 dl Arla^® vispgrädde
½ dl florsocker
rivet skal av och saft 1 lime

Gör så här

Sätt ugnen på 175. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt salt och smör. Blanda kokos, mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Strö formen med kokosflingor och häll i smeten. Strö över frukter, bär och kokoschips. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Vispa grädde och florsocker lätt och vänd ner lime. Servera kakan tillsammans med grädden, frukter och bär.