Klassiska schackrutor

Name: Klassiska schackrutor
Total time: 45 min
Yield: 50
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, kallt; 1 krm vaniljpulver; 1 dl strösocker; 4½ dl vetemjöl; 1½ msk kakao

Schackrutor, klassiska mördegskakor där hälften av degen smaksätts med kakao. Vackert och gott på kakfatet!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, kallt	200 g
Vaniljpulver	1 krm
Strösocker	1 dl
Vetemjöl	4½ dl
Kakao	1½ msk

Gör så här

Arbeta ihop smör, vaniljpulver, socker och mjöl i en matberedare eller på arbetsbänk.
Dela degen i två delar. Blanda kakao i en av dem. Platta ut delarna något och lägg i plastpåsar. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Rulla ut degen till fingertjocka längder. Lägg en ljus bredvid en mörk och byt plats på färgerna i nästa lager.
Tryck samman längderna så att de bildar en fyrkant. Skär i skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Kakorna är klara när kanterna fått en lätt, gyllenbrun färg och ser torra ut på ytan.