Klassisk cheesecake

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(197 st)

Mitt betyg:

60+ min

En klassisk cheesecake med fruktig, fräsch topping av granatäpple och jordgubbar. Cheesecake är en användbar efterrätt som passar för de allra flesta tillfällena.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 12 bitar

Botten:

15 digestivekex fullkorn
75 g Arla^® Svenskt Smör

Fyllning:

Topping:

4 dl Arla Köket^® crème fraiche
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Garnering:

250 g jordgubbar
1 granatäpple

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut blandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 7 min.

Vispa ihop kvarg, färskost, ägg och socker till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i ytterligare 25-30 min. Låt kakan svalna minst 15 min.

Rör ihop crème fraiche, florsocker och vaniljsocker. Bred ut det på kakan och grädda i ytterligare ca 15-20 min.

Låt kakan kallna. Lägg på jordgubbar och granatäpplekärnor och servera.