Kladdkaka med marshmallows, pecannötter och salt kolasås

Name: Kladdkaka med marshmallows, pecannötter och salt kolasås
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 100 g mörk choklad; 4½ dl strösocker; 4 ägg; 2 dl vetemjöl; 2 tsk vaniljsocker; 1½ tsk bakpulver; 1 krm salt; 1½ dl pekannötter; ¾ dl rårörsocker; 1½ msk limesaft; 1 tsk flingsalt; 1 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 dl strösocker; 2 dl ljus sirap; rivet skal av 1 lime; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk flingsalt; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 krm vaniljpulver; ½ tsk flingsalt; 2 dl minimarshmallows; ev 1 ask physalis

1 tim Efterrätt

En magiskt god kladdkakebakelse med knapriga och syrliga pecannötter som blandas med salt kolasås och söta marshmallows till en riktigt kladdig kladdkaka. Den blev också publikfavorit på Bak- & Chokladfestivalen 2015.