Kladdkaka med Polly och färskostswirl

Name: Kladdkaka med Polly och färskostswirl
Total time: 50 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 150 g mörk choklad 70%; 100 g rostade salta cashewnötter; 3 ägg; 150 g Arla® Färskost Naturell; 2 dl rårörsocker; 2 dl vetemjöl; 100 g polly, t ex Polly

Kladdig kaka, seg brownie och frisk cheesecake - tre favoriter i ett. Kakan smakar bäst om den görs dagen innan och serveras med vispad grädde eller vaniljglass.

https://www.arla.se/recept/kladdkaka-med-polly/

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smörj en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter och ströa med råsocker.
Smält smöret i en kastrull. Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret.
Låt det smälta under omrörning. Ställ åt sidan. Hacka nötterna grovt.
Dela ett ägg i gula och vita, rör ihop gulan med färskosten.
Visp ihop sockret med äggvitan och de resterande äggen, vispa ner chokladen. Vänd ner nötter, mjöl och hälften av godiset.
Häll chokladsmeten i formen. Klicka i färskosten och rör runt så att det blir ett mönster i kakan. Strö över resten av godiset.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, den ska vara lite kladdig i mitten.
Låt kakan kallna. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Mörk choklad 70%	150 g
Rostade salta cashewnötter	100 g
Ägg	3
Arla® Färskost Naturell	150 g
Rårörsocker	2 dl
Vetemjöl	2 dl
Polly, t ex Polly	100 g