Crème brulée med rårörda jorgubbar
Kladdkaka med polka-chokladgrädde
En klassisk kladdkaka med spännande chokladgrädde som smaksatts med polkachoklad.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
-
200 g Arla® Svenskt Smör
- 200 g mörk choklad
- 4 ägg
- 2 dl strösocker
- 1½ dl vetemjöl
- 1 krm salt
Garnering:
-
2½ dl Arla® vispgrädde
- 1½ msk kakao
- 1 msk florsocker
- 200 g polkachoklad
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten. Rör ner mjöl och salt. Häll smeten i smord och bröad form med löstag bar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna. Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker. Hacka chokladen, vänd ner den i grädden och bred på kakan.
Lyckas med kladdkakan - testa nya smaker
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 525 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 49 g
- Fett: 34 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kladdkakerace 2010