Saffran- och apelsincheesecake
Kladdkaka med kaffe
Recept på en ljuvligt kladdig kladdkaka. Krossat kaffe i kakan ger lite tuggmotstånd och vuxen smak.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 1 dl kakao
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 2 msk hela kaffebönor
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl kallt, starkt kaffe
- 2 dl vetemjöl
Till servering:
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och rör ner kakao. Vispa ägg och socker pösigt. Krossa kaffebönorna i en mortel. Rör ner kaffekross, vaniljsocker, kakaoblandning, kaffe och mjöl i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 25–30 min. Garnera ev med chokladbönor eller hackad mörk choklad medan kakan fortfarande är varm. Låt kakan kallna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2010