Kladdkaka med kaffe

Name: Kladdkaka med kaffe
Total time: 50 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl kakao; 2 ägg; 3 dl strösocker; 2 msk hela kaffebönor; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl kallt, starkt kaffe; 2 dl vetemjöl; 2½ dl Arla Köket® Vispgrädde

50 min Buffé Efterrätt

Recept på en ljuvligt kladdig kladdkaka. Krossat kaffe i kakan ger lite tuggmotstånd och vuxen smak.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret och rör ner kakao. Vispa ägg och socker pösigt. Krossa kaffebönorna i en mortel.
Rör ner kaffekross, vaniljsocker, kakaoblandning, kaffe och mjöl i äggsmeten.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 25–30 min.
Garnera ev med chokladbönor eller hackad mörk choklad medan kakan fortfarande är varm. Låt kakan kallna.