Kladdkaka med honungsjordnötter och tranbär

Name: Kladdkaka med honungsjordnötter och tranbär
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 175 g Svenskt Smör från Arla®; 175 g mörk choklad; 2 dl strösocker; 3 ägg; ½ dl honungsrostade jordnötter; 1 dl torkade tranbär; 1 dl vetemjöl; 2½ tsk frystorkat espressokaffepulver; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; färska bär, t ex hallon eller blåbär; choklad

En spännande kladdkaka med nya smakkombinationer. De lite salt-söta jordnötterna och syrliga tranbären ger kladdkakan ett nytt lyft.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	175 g
Mörk choklad	175 g
Strösocker	2 dl
Ägg	3
Honungsrostade jordnötter	½ dl
Torkade tranbär	1 dl
Vetemjöl	1 dl
Frystorkat espressokaffepulver	2½ tsk

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Färska bär, t ex hallon eller blåbär
Choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret. Tillsätt socker.
Dela äggen i gulor och vitor.
Blanda gulorna med chokladsmeten. Rör ner jordnötter, tranbär, vetemjöl och pulverkaffe.
Vispa vitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 min.
Vispa grädden.
Servera kakan med valfri frukt, bär, choklad och vispad grädde.

Näringsvärden, per bit

Energi:

441 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	5,3 %	5,7 g
Fett:	64,3 %	32,1 g
Kolhydrater:	30,4 %	33 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kladdkaka-med-honungsjordnotter-och-tranbar/