Kladdkaka med hallon, marshmallows och salted caramel

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(17 st)

Mitt betyg:

Några korn salt lyfter smaken på kolasåsen som ringlas över den färdiggräddade kakan. Lättvispad grädde eller vaniljglass är gott till.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 12 bitar

150 g Arla^® Svenskt Smör
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1½ dl minimarshmallows
125 g färska hallon

Salted caramel:

½ dl rårörsocker
1 dl ljus sirap
1 dl Arla^® vispgrädde
½ tsk salt
50 g Arla^® Svenskt Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 180°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull som rymmer 2 liter. Ta kastrullen från värmen. Blanda kakao, socker och vaniljsocker i en bunke och häll blandningen i kastrullen. Tillsätt ägg och mjöl, rör om ordentligt. Vänd i 1 dl marshmallows. Häll smeten i formen, tryck ner hallonen och toppa med resterande marshmallows. Grädda mitt i ugnen 25-30 min, lår svalna.

Salted caramel:

Koka upp socker, sirap och grädde i en kastrull. När sockret löst sig tillsätt salt. Ta av från värmen och rör i smöret. Låt såsen svalna helt innan den ringlas över kakan.

Tips:

Receptet är skapat av Smilla Ahlqvist och är ett av bidragen i finalen av Kladdkakeracet 2017.

Näringsvärden, per bit exkl tlllbehör

Energi: 365 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 19 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2017