Kladdkaka med daim och kola
Med ett knäckigt tak och karameliserad mjölk som en god överraskning inuti kommer den här kladdkakan att göra succé!
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 3 ägg
- 3½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 4½ msk kakao
- 2 dl vetemjöl
- 1 dubbeldaim
- 1 burk karamelliserad mjölk ca 400 g
- 200 g daimchoklad
- 1½ dl rice krispies
- 2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Rör ner ägg och socker i smöret. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Bryt daimen i bitar och vänd ner i smeten. Häll hälften av smeten i formen. Klicka ut den karamelliserade mjölken och toppa med resten av smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Hacka daimchokladen. Smält i mikro eller över vattenbad. Tillsätt rice krispies. Bred smeten över kakan och låt stelna.
Vispa grädden och servera till kakan.
Tips:
Smaksätt gärna grädden med rivet skal och saft av 1 apelsin.
Tips:
Receptet är skapat av Thelma Mangbäck och är ett av bidragen i finalen av Kladdkakeracet 2016.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 685 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 80 g
- Fett: 35 g
Tips:
Smaksätt gärna grädden med rivet skal och saft av 1 apelsin.
Tips:
Receptet är skapat av Thelma Mangbäck och är ett av bidragen i finalen av Kladdkakeracet 2016.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
&w=600&h=450&scale=both&ak=f525e733&hm=8494494a)
