Knäckig kladdkaka
Kladdkaka i långpanna med kolakvarg
Härligt chokladig kladdkaka som toppas med dulce de leche. Perfekt att bjuda på när det är många runt bordet.
Ingredienser
Receptet gäller för 25 bitar
-
300 g Arla® Svenskt Smör
- 6 ägg
- 7½ dl strösocker
- 4½ dl vetemjöl
- 1½ dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 100 g mörk choklad
Topping:
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 50 g karamelliserad mjölk
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Låt svalna något och rör samman med ägg, socker, mjöl, kakao och vaniljsocker. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Rör ner den i smeten. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt svalna. Rör ihop kvarg och den karamelliserade mjölken. Skär kakan i bitar och servera med en klick topping.
Näringsvärden, per bit, inkl kvarg
- Energi: 310 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 15 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2015