Kladdiga muffins med dadlar och kolasås

Fika
Frysbar
Kladdiga muffins med dadlar och kolasås

Dessa smakrika muffins funkar fint som både fika och efterrätt. De finhackade dadlarna ger precis lagom sötma och krämig kolasås gör dem verkligen till något extra.

Ingredienser

Muffins:

100 g
Dadlar
2 dl
Ägg
3
Farinsocker
1 dl
Ljus sirap
1 dl
Puck® Creamy
½ dl
Vetemjöl
4 dl
Bakpulver
2 tsk
Pepparkakskrydda
1½ msk

Kolasås:

Puck® Creamy
1 dl
Farinsocker
2 dl
50 g

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Smält smöret och låt svalna. Kärna ur och hacka dadlarna. Vispa ägg och socker. Rör i smör, sirap och puck creamy.
  • Blanda mjöl, bakpulver, pepparkakskrydda och dadlar. Rör ner det i smeten. Klicka ner smeten i muffinsformar.
  • Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Låt svalna något.

Kolasås:

  • Blanda resten av puck creamy, socker och smör i en kastrull. Värm under omrörning tills sockret smält.
  • Häll den varma såsen över de ljumma muffinsen och servera.
Klart!

Näringsvärden, per styck

Energi:

330 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 4 g
Kolhydrater: 44 g
Fett: 15 g
https://www.arla.se/recept/kladdiga-muffins-med-dadlar-och-kolasas/