Kladdiga muffins med dadlar och kolasås

Name: Kladdiga muffins med dadlar och kolasås
Yield: 12 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl dadlar; 3 ägg; 1 dl farinsocker; 1 dl ljus sirap; ½ dl Puck® Creamy; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1½ msk pepparkakskrydda; 1 dl Puck® Creamy; 2 dl farinsocker; 50 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt

Dessa smakrika muffins funkar fint som både fika och efterrätt. De finhackade dadlarna ger precis lagom sötma och krämig kolasås gör dem verkligen till något extra.