Chili con chicken
Kinainspirerad kyckling
Laga Kinamaten hemma i ditt eget kök - det är enklare än du kan tro!
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklingbröstfilé
- 2 gula lökar eller 1 purjolök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk potatismjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 dl cashewnötter
- 1 msk kinesisk soja
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
Gör så här
Gör så här
Skär kycklingen i små bitar. Skala och skiva löken och vitlöken. Blanda kycklingen med potatismjöl, salt och peppar. Rör om ordentligt. Bryn först köttet i smör i en stekpanna. Lägg över i en traktörpanna. Fräs löken och vitlöken lätt och rör ner i pannan. Tillsätt nötter, soja och grädde. Låt grytan koka ihop 2-3 min.
Tips:
I den kinainspirerade kycklingen blandas köttet med potatismjöl före stekningen, vilket är mycket vanligt i kinesisk matlagning. Det gör att köttet blir extra saftigt.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1998
