Gröna biffar med linsgryta och apelsinyoghurt
Kikärtspilaff
God risrätt som förgyller även den enklaste middagen! Kikärtorna ger härligt tuggmotstånd.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- ½ pkt saffran
-
Arla® Svenskt Smör
- 2½ dl avorioris
- 5 dl grönsaksbuljong
- 2 vitlöksklyftor
- 3 paprikor, gärna olika färger
- 400 g kikärter
- salt och peppar
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche tomat & basilika
Gör så här
Gör så här
Skala och hacka löken. Fräs lök och saffran i smör i en gryta. Rör i riset och häll på buljongen. Låt det koka under lock ca 20 min. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Spola kikärterna i kallt vatten. Fräs vitlök och paprika i smör i några min. Blanda ner det och kikärterna i riset. Smaka av med salt och peppar. Låt allt bli varmt. Servera med crème fraiche och bröd.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999