Kikärtspilaff

Gör så här:

Skala och hacka löken. Fräs lök och saffran i smör i en gryta. Rör i riset och häll på buljongen. Låt det koka under lock ca 20 min. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Spola kikärterna i kallt vatten. Fräs vitlök och paprika i smör i några min. Blanda ner det och kikärterna i riset. Smaka av med salt och peppar. Låt allt bli varmt. Servera med crème fraiche och bröd.