Köttfärsgryta

Name: Köttfärsgryta
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 500 g lammfärs eller nötfärs; 2 msk tomatpuré; 1 msk rökt eller vanligt paprikapulver; 1 tsk torkad rosmarin; 1 burk konserverade körsbärstomater, ca 400 g; 3 dl vatten; 2 tärningar köttbuljong; 1 förp svarta bönor, ca 400 g; 1 förp kikärter, ca 400 g; salt; 1 dl grovhackad bladpersilja; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 baguette

En mustig köttfärsgryta som bara behöver ett gott bröd och en klick gräddfil som tillbehör. Köttfärsgrytan kokas med både svarta bönor och kikärter så den är rejält mättande. Om du vill ha en hetare variant kan du krydda extra med t ex chili flakes. Extra god blir grytan då den toppas med riven cheddar!

Ingredienser

Gul lök	1
Vitlöksklyftor	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Lammfärs eller nötfärs	500 g
Tomatpuré	2 msk
Rökt eller vanligt paprikapulver	1 msk
Torkad rosmarin	1 tsk
Konserverade körsbärstomater, ca 400 g	1 burk
Vatten	3 dl
Köttbuljong	2 tärningar
Svarta bönor, ca 400 g	1 förp
Kikärter, ca 400 g	1 förp
Salt

Till servering:

Grovhackad bladpersilja	1 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Baguette	1

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig stekgryta. Fräs lök och vitlök 2-3 min.
Tillsätt färs, tomatpuré och kryddor. Finfördela färsen och fräs tills den fått fin färg.
Häll på tomater och vatten. Smula ner buljongen. Koka upp och sjud ca 10 min.
Häll av och skölj bönor och kikärtor. Rör ner i grytan. Smaka av med salt.
Toppa köttfärsgrytan med grovhackad persilja och riven cheddar. Servera med gräddfil och baguette.

Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

872 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Fiber:	10,9 g
Protein:	47,4 g
Kolhydrater:	48,2 g
Fett:	54,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kottfarsgryta/