Kavring

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(40 st)

Mitt betyg:

Kavring är en riktigt saftig och lättbakad klassiker som doftar gott av både sirap och kryddor.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 2 st

75 g Arla^® Svenskt Smör
5 dl Arla^® mjölk
50 g jäst
1¾ dl mörk sirap
2 tsk salt
2 tsk stött hela fänkålsfrön
2 tsk stött anis
2 tsk malda pomeransskal
4 dl fint rågmjöl
ca 11 dl mörkt lantbrödsmjöl

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37°. Finfördela jästen i en bunke. Häll degspadet över och rör tills jästen löst sig. Tillsätt sirap, salt, kryddor och det mesta av mjölet. Spara lite till utbakningen. Arbeta degen väl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min. Ta upp degen på mjölat bakbord, arbeta den smidig och forma till två avlånga bröd. Lägg dem i smorda 1 1/2 liters formar. Låt jäsa 30 min under duk. Sätt ugnen på 250°. Täck formarna med dubbel aluminiumfolie. Det ska vara helt tätt. Grädda på nedersta falsen i 45 min. Ta av folien och flytta upp formarna. Grädda ytterligare 5 min tills det fått fin, mörk färg. Täck över med bakduk och låt bröden svalna i formarna.